La Feria de la Perdiz en La Carolina: un homenaje a nuestro sabor más auténtico

Este mes de septiembre, La Carolina se prepara para vivir de nuevo un evento muy especial: la II Feria de la Perdiz. Una cita que nació en 2024 con el objetivo de poner en valor uno de los productos más característicos del municipio: el paté de perdiz.

La primera edición de esta feria destacó por la excelente acogida tanto de visitantes como de profesionales del sector y reunió a centenares de asistentes en torno al producto más emblemático de La Carolina.

Impulsada por las áreas de hostelería, turismo y agricultura del Ayuntamiento, la feria ofreció una completa jornada en la que se pudo disfrutar de:

• Talleres y showcookings con degustaciones a cargo de cocineros profesionales, tanto locales como autonómicos.

• Exposición local de productos tradicionales y artesanales, acompañada de puestos de Degusta Jaén.

• Concursos de paté de perdiz, tanto en versión profesional como en versión popular, apostando por la participación de todos los públicos y rindiendo homenaje a la costumbre carolinense de elaborar este producto en familia y en casa.

• Y, como no podía ser de otra manera, un ambiente festivo que se mantuvo durante toda la jornada, con servicio de barra donde los platos basados en la perdiz fueron los protagonistas. 

Qué nos espera en esta segunda edición

El sábado 27 de septiembre de 2025, La Carolina volverá a impregnarse del aroma y el sabor de la perdiz en una nueva edición que reafirma el éxito de la anterior. 

El evento contará con nuevos talleres y showcookings, donde reconocidos cocineros desplegarán su talento culinario utilizando el producto estrella. 

Además, se podrá disfrutar de una degustación de arroz a cargo de José Villa y habrá un taller especial de chocolates pensado para que los más pequeños  disfruten al máximo. 

En esta II edición de la Feria de la Perdiz, los concursos gastronómicos ocuparán un lugar destacado como cierre de la jornada. Un año más, tanto profesionales de la cocina como aficionados tendrán la oportunidad de demostrar su talento en la elaboración de platos y patés con perdiz como ingrediente principal.

Mucho más que gastronomía

La Feria de la Perdiz no es solo una excusa para disfrutar de los mejores platos; es también un evento de encuentro que fortalece la identidad de La Carolina y ofrece a los visitantes la oportunidad de descubrir la hospitalidad carolinense. 

Descubre la Feria de la Perdiz y déjate conquistar por el auténtico paté en un ambiente único y con un sabor inconfundible.